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第134章 仿熊掌第二更求订阅（第2页）

“真是不好意思，让鹏程你们见笑了，今天老杜確实是有些失態。”

韩鹏程微笑：“没关係，杜师傅看起来確实是有些深受震撼。”

王海峰跟著赔笑：“对对，杜师傅这算是见到同道中人，可以理解，可以理解。”

这一刻，王海峰的心里已经后悔，他之前好像是不该为刘大公子开脱的。

眼下人家郭老板家里的私厨，都已经被这里小厨神的手艺震撼到。

显然韩鹏程今晚的安排，一定会获得郭老板的认可。

王海峰再想到，郭老板和韩鹏程之间的称呼，他意识到人家的关係本来就不一般，今晚这顿接待过后，郭老板应该是更加欣赏韩鹏程了。

人总是会欣赏，和自己有相同品味的人。

韩鹏程今晚用这样一桌菜，就是在向郭老板证明他的品味。

他的这份证明，获得了郭老板的认可。

郭先生再次看了看杜翰修：“老杜，你这个专家，是不是给我们介绍介绍啊？”

杜翰修也是缓过神来，他赶紧先向郭老板道歉。

“老爷对不起，我今天太失態了。”

郭先生：“没关係，老杜快说说这个菜吧。”

杜翰修：“这道仿熊掌，一般是雕刻一个熊掌的模具，然后先铺上一层猪皮，接著向里面酿入牛肉馅、牛蹄筋和鸡肉泥，这样模仿出熊掌的一些口感。”

郭先生：“你刚才说脱骨的功夫这么厉害，这个应该不是猪皮做的吧？”

杜翰修点头，指了指盘子里的仿熊掌。

“这个是用整只猪蹄脱骨之后做的。”

听到杜翰修这么说，在场所有人都瞬间恍然。

明白为什么杜翰修看到这道菜上桌如此激动。

能把整只猪蹄脱骨，这功夫確实很不一般。

关键如果不是今天看到，可能很多人压根就想像不到。

郭先生听完，意识到这家小餐馆的厨师，是真的相当厉害。

能够让自己的私厨如此震惊，说明小厨师这份手艺，是绝对让杜翰修已经服气。

“鹏程你可不可以问一问，我们什么时候能够见到小厨神？”

听到郭先生口中吐出“小厨神”三个字。

韩鹏程明白，郭先生这是已经认可了冯诚的手艺。

“好的郭叔叔，我问一下。”

韩鹏程起身，走到门口打开门，看到等候在门外的冯秀红。

冯秀红也看到韩鹏程，赶紧低声问：“韩总您有什么需要？”

韩鹏程：“不用这么紧张，也不用在门口这样候著的，帮我问一下小诚，他什么时候能忙完上来见见大家？”

冯秀红点头：“好的好的，我这就下去问一下。”

交代完，韩鹏程回到包房里。

“郭叔叔我们等一会，先吃菜，应该很快会来的。”

郭先生微笑点头，然后拿起公筷伸向上桌的仿兰花熊掌。

猪皮早已经软烂，用筷子轻轻一划就能断开，下面的牛肉、鸡肉和蹄筋也都相当扎实。

郭先生夹起一小块，放进自己的碗里，然后轻轻闻了闻。

用勺子把这一块送入口中。

表面上蒙著一层浓稠的汤汁，带有一定的胶质感，会有那么一点点粘口。

猪皮已经很烂，几乎不用怎么咀嚼了，里面牛肉、蹄筋和鸡肉各有不同的口感。