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第十二章（第1页）

汴京城的年味还未散尽，且慢食肆门前的积雪被清扫得干净，露出青石板湿润的纹理。

这京城出了间且慢食肆，里面的菜好看又好吃。这说法一传十，十传百的，整个京城，都知晓了这间食肆的存在。

灶房内，朱绾纾挽起袖子，漏出一节白皙的小臂，她正专注的盯着炉子里的火候。

琴娘子则在一旁打下手，虽然才来几日，但她干起火来，确实利索，而且尽头十足。

炉子也是新造的，为了这道新菜品，金丝烤鸭。

朱绾纾将刚上过糖皮的鸭，将腹中灌了她提前熬制的浓汤。

这汤也是废了神的，光是香料就有十余种。最后，用竹签封了口。

随着木炭的炙烤，鸭皮渐渐地开始由开始的白色变为赤红，仿佛表面有着一层琥珀一般。

“这烤制的时候，火要匀，咱们这枣木啊，烟气重，最能锁住这烤鸭里的油脂。”朱绾纾叮嘱着。

“嘶啦”一声，一起油脂滴落在被烧的发红的木炭上，瞬间激起一股果木的清香。

“姑娘，这只烤鸭，只是看起来，就想咽口水了。”琴娘子忍不住赞叹。

朱绾纾抹了抹额头上的汗珠，“一会儿好了，先给你们留一只。”

和自己想的一样，这道菜上了之后，被食客们纷纷称赞，有的甚至说，

“朱掌柜，你们这儿的烤鸭，在京城，可是无人能敌的。”

朱绾纾更是每天忙得不亦乐乎，她坐在柜台后，用自己制作的笔在册子上记账。

“姑娘，后厨的鸭子没剩两只了，眼瞧着晚市就要到了，这赵屠户还没送货呢。”

夏禾从后厨跑了过来，附在朱绾纾耳边小声说着。

朱绾纾拿着笔的手一顿，蹙眉，

“订好了三十只鸭子，说是今日午后送货的。”

朱绾纾心里咯噔一下，总感觉不太对。莫非这些日子生意太红火了，又造人眼红了？

刚想起身去瞧瞧，赵屠户小跑着进来，一进门就作揖，这刚开春的天，他额头上全是冷汗。

“掌柜的，不是我不讲诚信，是真的没办法了。”

“发生什么事了？”

“原本已经准备好的货，被人截胡了去。你说，这京城里谁人不知，这丰祥楼势力大，平日都是些有头有脸的官爷们光顾的地方。”

赵屠户接过夏禾递来的茶，一饮而尽。

“像我这种小门小户，他们要抢，我哪敢不给啊，真是对不住了。他们还给城里卖禽肉的铺子交代，说是谁敢给‘且慢’送一只鸭，以后便别想在京城开铺子了。”

朱绾纾眼神微冷，这丰祥楼她朱绾纾在开店前，去吃过一次。无论从装潢还是菜品来说，给她的感觉就是：纸醉金迷，华而不实。

谁知道那些朝廷的官宦们，是不是单纯的去吃饭都不好说。

而且，听宋衍提过，丰祥楼背后的东家苏夫人，是宫里最受升上恩宠的苏贵妃的远亲。这种庞然大物，竟如此在意她这间小食肆？

赵屠户苦着脸，“朱掌柜，我这小本买卖，实在是得罪不起那尊大佛啊。”

“姑娘，他们不是欺负人嘛！他们丰祥楼之前不是说自己用的事南方运来的湖鸭，什么时候瞧得上咱们本地的麻鸭了？定是看着咱家烤鸭得了百姓喜欢，诚心的。”

夏禾在一旁气得直跺脚。

林三娘也忧心忡忡的从后厨走来，就看到被气的满脸通红的夏禾。

“掌柜的，眼下怎么办？要不先把金丝烤鸭的牌子给撤了？”

朱绾纾没有说话，她有想到过，万一日后食肆火爆了，会遭人算计很正常。可这才到哪儿啊，就被那尊大佛盯上了？这格局，是不是太小了点儿？

不过想来，这样也好。至少让朱绾纾知道了，这京城数一数二的丰祥楼，也不过如此。

不过，眼下这麻烦确实很棘手，那背后的掌柜确实有实力，只是，朱绾纾也不是人人拿捏的软柿子。

“我知道了，”朱绾纾让三娘从后厨打包了份果子，递给赵屠户，

“这大冷天的，专门跑一趟告诉我真相，这也是没办法。这买卖，先不作数吧，不让你为难。”