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第十一章（第3页）

赵琴惊讶于林三娘的耿直，寻常人，哪会把自己和离之事挂在嘴边，不过她还是感受到善意，便努力的扬起嘴角。

朱绾纾拉着赵琴站在灶台，面前摆着一盆清亮透明的固体。

“你看，这叫石花冻。”

她一边演示一眼给琴娘讲，朱绾纾拿起纱布，将一旁的石花籽包住。

放进晾凉的熟水中反复揉搓，待浆液流出后，再加入微量的石灰水来点化。

“好了！”朱绾纾拿布擦了擦手，“这样再放上半个时辰，水便凝成了晶莹剔透，口感爽滑的冻子。琴娘子，要不要来试试？”

琴娘子学着朱绾纾刚才的样子，一步步的操作着，手法虽然青涩了些，但很是认真。

朱绾纾瞟了她一眼，笑着开始准备配料。

先前做好的冻子舀一勺放在白瓷碗中，又铺上了一层酒酿。

捏了一小撮先前碾碎的花生碎洒了上去。

又拿起几粒桂花放上去，最后淋上了一勺甜蜜。

琴娘的冻子也做好了，接下来等着就好。朱绾纾拿起做好的酒酿冰粉，把勺子递给她。

“来，尝尝。”

琴娘有些受宠若惊，朱绾纾直接舀了一勺送到她嘴边。

待冰粉划入喉咙的瞬间，琴娘子嘴角微微上扬。

“好吃吗？”

琴娘点头，眼睛里再次湿润，“很甜，很好吃。”

朱绾纾闻言拍拍她的肩膀，“那就好，你把剩下的都吃了。以后，这道吃食，就是我们食肆‘下午茶’的新品。这道吃食，就由你来做。”

对于‘下午茶’，朱绾纾也是前几日才琢磨出来。她这间食肆也才开张没几日，生意是很红火，但只是在固定的饭点。

这闲着也是闲着，多研发些新花样，这银子也就多一些，谁和钱有仇。

夏禾来到厨下就看到自己姑娘旁边站着的琴娘子，她瞬间有了危机意识，赶忙将朱绾纾手里的食盒接过。

“姑娘，这么重的东西，还是夏禾来帮您拿吧。”

“夏禾，你来的正好，把这些送到宋郎君府上，就说，食肆的下午茶‘套餐’，请宋掌柜尝尝。”

“是，姑娘。”

几日后。

且慢午后，酒酿冰粉、玲珑樱桃煎、荷花酥。

牌子写好摆在门口时，吸引了路过人的目光。几为小娘子结伴走了进来，

“酒酿冰粉给我们来五份，咱们尝尝。”

五个小瓷碗摆在桌上，小娘子们看到后，连连夸赞，

“这不愧是且慢食肆，每道菜品都很有特色，这看起来就让人很有胃口。”

“这冰冰的口感，若是到了夏季，更是解暑。”

朱绾纾坐在柜台记着账册，听着他们的对话，嘴角微扬。

这往前到了夏季，是该再做一些特别的消暑解渴的饮子来卖了。