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7锅盔（第2页）

吃完了面，乔嬴又顺手买了一张厚实的大锅盔，还凑近了镜头，给对面看：“这个是乾县的锅盔，是死面烙出来的，非常耐放，古代行军，还有百姓存粮都很合适。”

嬴政：“可久存，随军携带？”

乔嬴：“放十天半个月的，都可以，有一种传说，说是秦军拿头盔烤面饼，叫做墩饼，后来便成了锅盔，但还有一种传说，说唐代修乾陵的时候，民夫用头盔烙饼，这饼才被叫作锅盔。我个人认为是唐代那个传说更像是真的。”

嬴政：“何以见得？”

乔嬴：“你想想啊，战国晚期，关中石磨都没有普及，小麦是有的，但都是蒸熟了吃，秦代人根本不会加工面粉，又怎么可能做出这种厚面饼来？”

若大秦军士，人人可携带此物出征，不必处处垒造炊饭，粮草损耗便可大减，嬴政连忙追问：“石磨可有造图？寡人必有重谢！”

乔嬴：“……”怎么又来了？

“网上就有啊，你可以搜索一下。”乔嬴说到这里便顿了顿，这人好像有点懒，反正也不费事，顺手给他发过去就是，“行吧，我发你一份，最省力的，恰好前段时间写台词的时候搜索过，毕竟我还要打出名气，吸引更多深度游游客的。”

说完，乔嬴便顺手把前段时间搜索的石磨的图纸，给嬴政发了过去。

“使用之法，弊端，可尽数告知寡人。”

“秦地多麦，多粟，然亩产有限，岁有饥荒，可有增产之法？”

“此锅盔，耐存便携，如何烤制？”

……

刚发完图纸，嬴政的问题一个接着一个，似乎把她当成了百科……

不是，这人为什么想知道这些呢？

于是，乔嬴又顺道发了小麦耕种要点，锅盔烘烤详细工序，这些都是网上搜一下，很快就会出来的，干脆一股脑发过去。

有一个念头萦绕在她脑海中，但都被另一个理智的她给一巴掌拍死了，不可能，绝对不可能，她是不是疯了？

这边在疯狂摇头，想要把那个可怕的想法甩出去，另一边的嬴政，却在飞速盘算着：先遣工匠造出石磨，得到面粉，教黔首面食多样吃法，改造军粮……

“行吧，一件一件来，正好摊主正在做锅盔，你自己来看吧，我们多看一会儿，你自己学学，没什么难的，就是需要一把子力气，我爸烙的锅盔就是比我做的好吃——”乔嬴也不废话，人家给讲解费，想知道什么，她就让他自己看好了。

摊主就在一旁揉面，这又不是什么秘密，人人都会做锅盔，但哪有那个力气和时间自己烙饼呢，锅盔又不贵。

摊主手法娴熟，舀了面粉，加水，揉成面团，反复揉搓压筋，又来醒面，最后擀成厚圆饼，贴在明火炉壁上，文火慢慢烤制……

炉灶内火光腾腾，随着烤制，麦香从炉子里飘出，摊主取出头一批烤好的面饼，面饼金黄，外壳酥脆，看着就令人口舌生津。

“学会了吗？其实和油泼面前面工序都一样，不过是加水多些少些的不同，要是没有学会，我们可以再看一遍。”乔嬴问道。

嬴政：“寡人记下了。”

咸阳宫内，嬴政双目一眨不眨，牢牢盯着那人揉面的手法，果然和那油泼面做法类似。

看完，趁着那后世女子继续往前走的时候，嬴政便低头拿起笔，将那壁炉样式画出，又仔细写了面饼制作方法，又照着那张石磨图，描摹在缣帛上。

正要让寺人拿着这些去找匠人，幻象里又换了一家。

“寡人，快看！镜糕，是糯米蒸的，小孩子都爱吃，”乔嬴顺手买了一个，让店主做，又让隔壁店主包了蓼花糖，“这个是咸阳老牌点心，外酥里糯，不知道你们那里超市有没有卖的？不过你要真的想吃，唐人街应该会有吧……”

付了钱，拿了镜糕和蓼花糖，嬴政又连续追问了这些甜品的原料，以及制作方法，乔嬴还是让他自己看，反正这个她是不会做的。

吃得饱饱的，等嬴政看完了，乔嬴站在茶饮摊前，指着茯茶：“这个是泾阳的特产茯茶，这边的奶茶是茯茶做的，非常解腻，刚才吃得有些甜，等我买一杯来。”

透明的塑料杯中，茶汤呈现琥珀色，层次分明，乔嬴喝了一大口，又举着杯子给对面看：“好喝呢，虽然经常煮茯茶，但这还是我第一次喝到茯茶奶茶，你下次可以来试试，这个可以让游客都来试试，茯茶现在在外地很有名。”

“此物通体通透，似是琉璃，可清楚看见杯中茶水，此杯是如何打造？可是以土烧制？以石熔炼？何以做到这般通透？”嬴政忽然开口道。

乔嬴：“……”不是，你不关心奶茶好不好喝，你关心这塑料杯子怎么做的？