花椒粒在热油里跳跃着,发出细碎的“噼啪”声,像冬天壁炉里木柴的轻响。
翻炒一会后,那股麻香便炸开来,拐着弯从鼻腔钻进脑门,又从脑门散到后脑勺,麻麻的、辣辣的,让人忍不住食指大动。
他提起烧好的热水,沿着锅边缓缓倒入。
“哗——”
水柱触到滚烫的锅底,瞬间沸腾起来,冒出一连串密集的大泡。
红油被冲击力推开,又迅速聚拢回来,在水面上铺成厚厚的一层。
麻、辣、咸、鲜全部揉在一起,香味扑面而来。
许述盖上锅盖,把火调小,让它在一旁闷着。
他拿出另一个锅,准备再做一份寿喜烧的锅底。虽然邱昀之说自己能吃辣,但他怕把控不好对方对辣的承受度,想了想还是做了个不辣的。
他将切好的洋葱和葱白下锅。洋葱片落进油里,锅底立刻热闹起来。
洋葱的边缘在热油的作用下开始变透明,等煎至微微焦黄时,若有若无的甜味散发出来,从锅底往上飘。
葱白段在油里翻了个身,截面染上一层金边。
许述手里的锅铲翻动几下,让它们受热均匀。洋葱的甜味越来越浓,在厨房里弥漫开来,让人感觉暖洋洋的。
之后他将酱汁沿着锅边淋了一圈。
碗微微倾斜,深褐色的液体流出来,触到滚烫的锅壁,瞬间沸腾。
一连串细密的泡泡从锅边涌向中心,蒸汽升腾而起,从锅口往上冲,撞到油烟机的边缘,散成一片雾。
最后他倒入热水,任由其混合、沸腾。
焖煮十分钟后,他看两锅都差不多了,便将锅端至餐桌上。
邱昀之站起身,将对方准备好的料碗拿过来,并贴心地将筷和勺摆至对方碗旁。
他顺手拿了两个高脚杯,将醒好的红酒沿杯壁缓缓倒入。
许述拿起酒杯,微微倾斜,眼底含笑:“祝我们有了上顿还有下顿!”
邱昀之与他轻轻相碰:“祝我们安安稳稳活到末日结束。”
半透明的红色液体,倒映着两人难得松弛的神情。许述的眼底亮晶晶的,像夜晚高悬不落的星星。
好似对未来也可以抱有期待。
饭后由邱昀之收拾碗筷,许述则走到窗边,将紧闭的窗帘拉开一条缝朝外看去。
楼下是游荡的丧尸,大致数来有20多个,大部分一团一团地圈着小区的路灯。
确认小区楼下的情况后,他抬眼看向其他楼栋。
由于他们住的这栋楼在小区最北边,且地势较高,能较为清楚地观察其他楼栋情况。
放眼望去,基本没有人敢明目张胆地开灯,但从窗帘内透出的微弱灯光,可以看到大致还剩个十来户。
部分户主在自家窗户上还贴了红字,虽然许述看不清,但想来也是SOS之类的。
他放下窗帘,陷入柔软的沙发中,思考接下来要做的事。
邱昀之将厨房清理干净后,走到客厅略微活动了下身体,可能是最近与丧尸的友好交流过多,总是有些酸疼。