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第二百四十七章臭豆腐（第1页）

第二百四十七章臭豆腐

陈小艺进了厨房，才有点发愁。

做点什么好呢？

刘爱花和陈爱国老两口也是很长时间没有过来了，这好不容易过来一次，必须得吃点新鲜的东西吧，总不能还吃那老一套，那和在家里有什么区别？

厨房从来不是程远征的主场，他在这里也帮不上什么忙，只能在一旁打打下手，真正要做饭的还得是陈小艺。

陈小艺左看右看，最后终于想到了，她从角落里面搬出来一个黑色的坛子。

随后揭开盖子，用筷子挑出一块儿黑灰色的豆腐干。

刘爱花刚进来厨房，一看见这玩意，忍不住皱起眉头，“这是啥东西？这豆腐干都已经坏成这个样了，你还留着干啥？赶紧拿出去丢了。”

陈小艺心满意足地看了豆腐干一样，小心翼翼地放在盘子里，“哪有？这东西闻着臭吃着香，可是我等了好几天呢。”

没想到还真的成功发酵了。

本来她就是想要尝试一下，这次竟然能够成功，那也是件好事。

“你说这东西闻着臭吃的香？”刘爱花瞪大眼睛，显然是不相信。

陈小艺点点头，干脆现场制作起来，她今天要做的就是臭豆腐，要制作臭豆腐的第一步就是调酱汁。

大概是这段时间每天学习学累了，总之她就是老想着搞点新鲜的东西出来吃吃，不仅自己也能吃，而且还能给爸妈也一起尝一尝。

臭豆腐就很不错。

想起上辈子在后世吃过的美味，陈小艺真是口水都快要流下来了。

“这东西真的能吃吗？味道这么大，而且都发霉了！”

下油锅里炸的时候，臭豆腐的臭味瞬间溢出来了，在整个厨房里飘满了这种怪味儿，刘爱花嫌弃了用袖子捂住鼻子，另外，一只手拿出来挥了挥。

“太难闻了，这玩意儿扔给狗，狗都不吃。”

也不怪他们不知道，实在是这个味道太呛鼻了。而且上面都已经发霉，看上去就是不太正常，要是寻常人看见了多半就丢掉了。

其实这臭豆腐很早就有了，城里面肯定有人吃过。

只不过他们村里，大概是没人会去吃这种东西。

陈小艺脑子里面知道的小吃可太多了，要不是早就已经决定好了，要开火锅店，说不定就去开小吃店了，毕竟也不能浪费了。

但是现在也没关系，她可以把这些东西做出来给家人吃，也是一件好事。

陈小艺心满意足的开始下锅炸臭豆腐，酱汁她刚刚已经调好了，现在要取柴烧小火，将酱汁倒入锅中，随后加入淀粉，熬制一下，然后将炸好的臭豆腐拿出来，在上面用筷子戳个小洞，把刚好熬制好的酱汁顺着小洞口倒进去。

让臭豆腐完美的被酱汁浸透，最后在撒上葱花和芝麻，灌汤臭豆腐就能出锅了！