第二百三十八章嘴巴放干净
吉祥饭店经常出现这种包场的情况,不过大多数都是有钱的,人家在这里办宴,一般都是为了庆祝什么东西的。
陈小艺站在这里,感觉自己整个人都不一样了。
她忍不住兴奋地搓搓手,探头看了过去。
方有才从自己的办公桌里面掏出来一张菜单,上面大部分都是一些比较名贵的菜,他把菜单递过去之后又拿出来一张。
随后将两张摆在一起。
“你们看看这份比较贵一点,基本上都是一些大菜,可以少点几个充充场面就可以了。而且大菜也不一定都好吃,主要看的是一个手艺活。”
说完,他又指着另外一张说,“这份我比较推荐你们,相比于那个能吃的多了一点,然后价格也还算公道,主要都是一些家常小菜,这边还有一点海鲜什么的,你看你们要啥?”
“哦,对了。”方有才一拍脑门,“我差点都忘了,你们要叫多少人来?”
这才是正事儿呢。
如果人多的话,那肯定就要多上几份大菜,毕竟是摆酒结婚这样的好日子,总不可能让别人看笑话吧。更何况都已经来到这种地方,那肯定是面子最重要,不仅要好吃还要好看!
“嗯,大概有个百来号吧。”
其实陈小艺自己也没有仔细算过,到时候到底要邀请多少人来,他们邀请是一回事,人家有没有空能不能来又是另外一回事。
但是总不能让位置少了。
程远征沉思片刻说道,“就先按一百来号人的位置定吧,再留几个空位,如果到时候有多了的也好能补上。”
“嗯嗯。就这样办。”陈小艺赞同的点点头。
她也是这么想的。
“那行,那我就先把事情安排下去,你们在这里看看到底要选哪些菜?”
方有才答应下来,最后拿起笔在纸上勾勾划划,不知道写了一点什么东西,写完之后他抬起头,又从办公桌里拿出一份文件。
“这个你们拿去看看可以做个参考。这也是要结婚的,定在我们饭店,而且人数也和你们差不多,做个参考也不错。”
这已经是之前办过的了。
所以方有才才敢拿出来。
陈小艺和程远征接过来仔细看了一遍,发现情况确实和他们很相似,这边是选了五六个大菜用来冲场面,热菜有十来个,凉菜三四个,还有一点甜点是专门给小孩子准备的。
陈小艺越看越心动,她忍不住扯扯程远征的袖子,“我觉得我们完全可以按照他们的来,到时候选一点,咱们人喜欢吃的菜就行了。这个数量还都挺合适的,既然人家已经办成功了,那应该就是成功案例。”
她没有在这种饭店里面办酒宴的经验,所以不太清楚,现在有个模板放在眼前,简直是再好不过了。
“好,就按照你说的。”
程远征也是这么想的。
他们现在最缺的就是经验,既然人家是成功案例,那肯定有可取之处,直接按照他们的模板来就可以了。
菜方面,陈小艺专门挑了几个农家菜,大队里的人肯定吃的惯。
程远征对这些一窍不通,干脆把所有的任务都放在了陈小艺一个人身上,自己跑过去挑酒了。