第一百八十四章找事
这奶油蘑菇汤,做起来并不困难。
但最关键的就是要新鲜蘑菇,那些香菇之类的干蘑菇是绝对不行的。
而且,多吃蘑菇还能抵抗抵抗力和智力,对于老人和小孩都是很好的。
陈小艺一边准备黄油下锅,一边将蘑菇的好处告诉邵甜甜,听的邵甜甜高兴道,“太好了,照这样下去,那不是能把价格稍微抬一抬?”
毕竟,这么多好处在这儿呢。
而且陈小艺提供的还是猴头菇,听她说这食用价值可高着呢,原料都已经这么上价钱了,这菜价当然要高一点才能配得上这道菜的身份。
“能,我就是这么想的,所以第一时间就想到你了。”陈小艺转过头笑了笑,这会儿锅里的黄油已经融化的差不多了,她又将洋葱和大蒜头倒进去炒香,最后将蘑菇放进翻炒,炒软即可,不需要多费心思。
然后倒入面粉,翻炒至看不见干粉,最后将厨房里本来就有的高汤倒进去,大火煮开之后再转小火,等到完全煮好之后,就是最关键的一步了。
“小艺,你咋全搞碎了?”
邵甜甜在一旁看的瞪大眼睛,她还以为这一锅汤就要好了。
不想,陈小艺根本没工夫理她,直接用搅拌把锅里面的东西彻底搅碎,随后加入淡奶油,这满满一大锅香甜可口的奶油蘑菇汤就做好了。
“这么大一锅?”邵甜甜惊呆了。
“对,你给我一个盘,我来给你装了看看。”
邵甜甜忙不迭递过去一个,这才发现那么一大锅汤,陈小艺却只在盘子上装了一点,大概也就是三四勺的样子,只是将盘底铺平了。随后再撒上欧芹碎和黑胡椒粉,再用少许淡奶油叔装饰一下。
一盘普通的蘑菇汤瞬间变成了大家喝不起的样子。
“怎么样?”陈小艺拍拍手,笑眯眯地推过去,“试试我的手艺。”
邵甜甜尝了一口,原本还有点半信半疑,现在这一口下去,瞬间被当场征服,眼里直冒小星星,“小艺,你这咋做的,也太好吃了吧?”
因为用的是淡奶油所以吃起来一点都不腻,而且还因为里面混入了蘑菇的缘故,蘑菇的香气和奶油完美混合在一起,仿佛在云端漫步。
邵甜甜沦陷了。
“小艺,你这脑瓜子里头是咋想出来这么多主意的?哎呦,我遇见你真是上辈子走了大运,要不哪能跟着你挣钱啊。”
陈小艺被她夸的都有点不好意思,挠挠头说,“其实我今天过来就是想卖蘑菇的。”
顺手教一道菜而已。
毕竟,她的蘑菇质量好,但是一道菜能不能销量上去可不单单看品质,还要看做法,咋做最好吃,换句话说,她这叫包售后!
“好好好,你这蘑菇咋卖,你今天带来的我全要了!”邵甜甜豪迈地大手一挥,颇有一种指点江山的气势。