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第636章 打卡顺昌羊肉馆（第1页）

毕竟是和粉丝一起吃饭，总不能让他们吃不饱吧？于是最后，六个人点了羊肉火锅，涮火锅的小菜，黄焖羊肉，粉蒸羊肉，凉拌羊血。两个男生都还比较健谈，女生们就不一样了，看着李潇，耳朵就有些红红的。没办法，毕竟经过了系统的改造，李潇原本长得就有点小帅，现在更是一度超过了娱乐圈的那些小鲜肉。李潇要是出道的话，那肯定会拥有一大片粉丝。不过可惜了，你小只是一个平平无奇的美食主播。点好了菜，李潇就和两个男粉丝有一搭没一搭的聊天。没过多久，菜就被端了上来。系统提示音也恰好在此时响起。【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【顺昌羊肉馆】【原料所使用的羊肉结尾本地自产黑山羊，肉质细嫩，口味芳香。】【制作羊肉粉蒸的手艺为家传秘方，历史悠久】【山羊是每天现杀，原料新鲜】“叮咚！系统评分。【顺昌羊肉馆】的星级为四颗星。”“叮咚！你获得了四星美食店的打卡奖励。”【奖励：运势点+1】【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】【金钱：】【名气：40】【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】期待已久的系统提示引起终于响起。李潇的肚子已经有些饿了。将碗筷上的包装拆开，李潇也不和他们客气，“不要拘束，大家都动筷吧。”这第一筷子夹的自然是这家店的招牌羊肉粉蒸。一碗粉蒸肉被整整齐齐的堆在碗里，上面撒了一些葱花，香菜，辣椒作为点缀。一闻上去，肉香扑鼻。夹起快隔着筷子都能感受到这肉的酥软。“反正我是饿了，我不跟你们客气，你们要是不吃这一桌，我全给你们吃了。”夹起一块子菜，李潇还不忘记和大家开玩笑的。老粉都知道李潇吃的稍微有点多，但是将这一桌的菜全给吃完，又有点夸张了。“哇，主播人真好。”“他这样说看似是在开玩笑，其实是怕他们几个太拘束了。”“果然是我粉上的主播，情商就是高呀。”“就冲着主播这句话，我决定粉他一辈子了。”“天呐，主播说这句话的时候也好帅呀。”“我好酸，我也好想和主播一起吃饭。”“别酸了你，再怎么酸你也没有这种运气。”那五个粉丝听到李潇都这样说了，自然也跟着动起筷来。李潇泽对着直播屏幕开始跟大家讲解这羊肉粉蒸的味道。“大家看一眼这一碗羊肉粉蒸，看起来有没有觉得很有食欲啊？”“反正我是在这一桌子菜里面，第一眼就看上他了。”“闻一闻，各种香料的味道，混合着肉香钻到鼻孔里。”“真不愧是这家店的招牌菜。”“这香料的味道里面好像有草果和八角，还有花椒，辣椒。”“至于其他的香料，我要尝一尝才能知道啦。”“不过完完全全告诉你们，那是不可能的。”李潇有些调皮的对着直播间的观众朋友们说道：“毕竟这是人家家传的秘方，要是全都告诉你们了，那人家还做什么生意？”“你们说对吧？”直播间的粉丝们也对这种行为表示理解。“没关系的，主播，你说的对。”“都经过了这么多期了，我跟着主播真的学会了好多做饭的方法。”“做出来都特别特别好吃，毕竟是人家餐馆的家传秘方说出来也的确不太好。”“很难不支持。”“主播这尝一下食物就能长出来做法的能力我们大家都知道的，其实差这么一个，两个也没事儿。”见大家都这么支持，李潇就放心了。随即将粉蒸羊肉放入口中。入口先是米粉的口感，但是这米粉只有薄薄的一层，大多数还是肉。羊肉的腥膻味道，被去的很干净，在这一份羊肉粉蒸里面，丝毫尝不出来羊肉的腥膻味。但是却又能吃出这是一份羊肉。“哇，不愧是这家店的招牌菜。”李潇一边吃一边感叹道：“这个菜里面一点羊肉的腥味都没有，薄薄的米粉和香料将羊肉包裹在里面，这肉应该事先腌制过，所以才这么入味。”“外层的米粉口感很软，却又有一点点米的粗糙感，内层的羊肉特别特别糯，这菜应该提前准备了很久吧。”“需要在火上蒸很久才能达到这个口感，羊肉入味，而且十分的软糯，肉一点都不柴，却也不烂。”畅想“而且这个米粉很好的吸收了羊肉的鲜味，这一口下去，简直就是非一般的享受。”“在这里我教大家一个制作粉蒸羊肉的做法吧。”李潇将嘴巴里的食物吞咽下去，旁边和他同桌吃饭的五位粉丝听到他的解说也觉得胃口大开。，！“主播这么一说，我也好想吃这个羊肉。”其中的一位粉丝夹了一块放入口中之后两只眼睛睁得大大的。“哇，真的好好吃啊。”其他粉丝也纷纷跟着吃了粉蒸羊肉。怪不得那么多人想跟李潇吃同款美食，一边听人讲解，一边品尝美食，这是多么美好的一件事情呀。而且这个人还长得这么帅。李潇细细的尝了这道粉蒸羊肉，眼底划过一抹了然。只是这样一尝，他就知道这肉是怎么做的了。不过毕竟是别人的秘方，也不好直接说出来。“制作粉蒸羊肉嘛，我这里有一个非常简单的方法。”旁边的粉丝“噗嗤”一声笑了起来。“主播对于你来说有什么菜是比较难的吗？”“你厨艺这么厉害，当然觉得所有的菜都很容易啦。”“但是你的各位粉丝，像我。”这位女粉丝指了指自己：“简直就是做饭白痴好吗？”“不会做饭，可以学嘛。”“再不济，你还可以点外卖啊。”李潇俏皮的说道，“况且我接下来要说的这个粉蒸羊肉的做法真的很简单呢。”听到李潇要交粉蒸羊肉的做法，各位粉丝都默默的竖起了耳朵。“其实现在制作粉蒸羊肉很简单，因为市面上都有卖粉蒸肉的调料包，自己来调和米粉还有各种香料都比较麻烦，我还是建议大家买调料包。”“接下来就去准备一些羊肉，最好是不带筋的瘦肉，还有自己爱吃的菜，可以放一些红薯一起蒸。”“要是买了蒸肉粉的话，额外准备一些葱姜蒜，料酒。”“要是没有买蒸肉粉的话，蒸肉粉这么做。”“先准备一些糯米和一些普通的大米，然后准备八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。”“把大米和糯米混合起来炒至金黄，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒都炒干水分，有一点焦是最好的。”“到这里重点就来了，准备一台破壁机。”“把炒好的大米，糯米，桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒都放进去，打成粉末。”“这样蒸肉粉就制作完成了。”李潇直播画面炸了眨眼，模样十分俏皮可爱。粉丝们纷纷发言。“怪不得主播让我们直接买现成的蒸肉粉。”“学到了，学到了，天又是长知识的一天。”“果然，我这种人，还是老老实实的买成品比较好。”“点外卖不香吗？去店里吃不香吗？为什么要为难自己做粉蒸肉？”“我觉得我有可能会把家里的厨房炸了。”“果然还是应该听主播的。”在场和李潇同桌的几个粉丝也默默地记下了做法，决定回家试一试。“对了，蒸肉粉里面还可以放上一勺盐和一勺糖，这样的话蒸肉的时候米粉会有一点点咸味。”“做完了蒸肉粉之后，咱们就把买来的羊肉切成合适的小块，在水里面泡去血水，大概泡15分钟左右就可以了，然后把血水滤出。”“剩下的羊肉里面加上葱姜料酒去腥，然后生抽，蚝油，盐，鸡精。”“这里最好在肉里面放一点点香油，蒸出来的话，肉会很嫩。”“最后把多余的腌料去掉，然后拌上蒸肉粉，冷水上锅蒸四五十分钟就可以出锅了。”李潇说完又夹了一块羊肉，放进嘴里咀嚼。这羊肉绵软弹牙，咸鲜可口。其实他们家的蒸肉粉里面还有一些别的香料，不过因为是秘方，所以李潇就只说了普通的蒸羊肉做法。“这个蒸肉粉不仅仅可以拿来蒸羊肉，用来做粉蒸肉，蒸排骨，也是可以的。”李潇提醒到。“学到了，学到了，我这就叫我妈。”“每日叫妈【完成】”“其实我觉得主播教的这个方法真的还挺简单的，可以试一试。”“买完了蒸肉粉，剩下的都是很基础的步骤。”“话虽如此，但是我懒。”“其实懒得动才是最主要的原因。”“前面的，你低估了我们手残星人。”接下来，李潇的目光被一盘红彤彤的菜吸引住了。这盘菜看起来红的有点血腥，因为他本身就是血。在我国很多地方都有吃动物鲜血的习俗。鲜血凝固之后，被切成一块一块的。单说云南，有名的就有旺子米线。在云南，血被称之为旺子“这一盘就是传说中的凉拌羊血了。”李潇对着镜头展示了一下这盘菜。盘子上面用生菜叶子做了一下铺垫，上面就是红彤彤的羊血和一些配菜。真不知道究竟是谁发明的这种吃法。即便是四川的火锅鸭血，云南的旺子米线，使用鲜血的时候都会将血做熟。像这种凉拌的，可并不多见。“果然大理人都是一群狠人，之前吃过了生皮，现在咱们又长见识了，凉拌羊血。”“闻一闻，有一种梅子酸甜的味道，还有姜和薄荷的清新味道。”，！“看来这道菜最主要的就是杨梅酱了吧。”虽然心理上有一点不情愿，但是李潇还是用筷子夹了一块凉拌羊血。毕竟现在可是在直播呀，况且来都来了这种特色食物，不管怎样都要试一试才行。用筷子夹起一点羊血，红色的汁液顺着羊血落入盘子里。至于这究竟是杨梅酱还是血，就不得而知了。被夹起来的羊血看起来qq弹弹的，十分有韧性。同时被夹起来的还有一点点姜丝和一点点薄荷。他们作为配菜出现在同一个盘子里，同时也是为了给羊血去腥。将羊血放入口中。最先品尝到的是属于凉菜的清凉。杨梅酱的酸甜，还有生姜，薄荷的清新，生羊血的爽滑，之后也逐一在口腔中绽放。这道菜虽然看起来比较生猛，味道却没有他看起来那么奇怪。生的羊血口感上有着煮熟之后没有的爽滑，最主要的是，嫩。这种软嫩是煮熟之后的羊血所无法比拟的。“我的天呐，主播居然吃了一块生的血。”“这道菜让人看着的确是：（）打卡：从三流主播到顶尖食神