顶点小说

5055（第13页）

“那喝罗宋汤？”

“不是不好喝。”林美言又尝了一口，“就是和我们平时喝的汤不一样。”

面包也端了上来，林美言撕了一小块，蘸了汤吃，倒觉得还可以。

等牛排送上来时，铁盘还在滋滋响，林美言看着刀叉，有些犯难，她不太会用刀叉。

于江海把自己的盘子拉近，先给她示范了一下，“左手叉，右手刀。”

林美言照着他的样子切了一块，第一刀下去，没切动，她有些窘迫，在那一瞬间感觉大家好像都在看她一样。

“于江海！”林美言抬眼，面色通红，“不许笑。”

于江海低声道，“没笑。”

他伸手帮她把盘子转了个方向，“顺着纹路切。”

林美言重新试了一下，这次切开了，“原来是这样。”

她学的很快，接下来拿着刀叉切牛排的时候，就顺手了许多，她学着于江海的动作，拿着叉子扎了一块，她吃了一口，嚼了嚼，“还行。”

“只是还行？”

“没有我们林记的卤牛肉好吃。”

于江海这次真笑了，林美言也忍不住弯了下唇，吃到一半，林美言忽然停了叉子，像是若有所思。

于江海看她，“怎么了？”

林美言看着桌上的几样东西，又看了看周围的客人。

“于江海。”

“嗯。”

“我的林记现在是不是太杂了？”

于江海抬眼。

林美言没等他回答，就跟着自言自语道，“早上卖热干面豆腐面豆皮豆浆，中午卖炒菜瓦罐汤卤味，下午有人来买鸭脖鸡爪，晚上又有堂食，还有工地盒饭。”

她越说，眉头越皱。

“我什么都想做。”

“什么都不舍得丢。”

“再对比下这家西餐厅，我觉得林记像是开杂货铺的，什么都有，但是什么都做得不拔尖。”

于江海握着刀叉，姿态娴熟地给她切了一块牛肉放过去，并没有像昨天那样急着替她做决定，“你想听实话？”

林美言哭笑不得，“难道你还想哄我？”

“是。”

林美言噎住，于江海想了想，“林记现在确实太杂。”

林美言示意他继续说下去。

于江海把水杯推到她手边，自始至终都在照顾着她，“言言，你要想清楚林记的主线是什么。”

林美言握住杯子，“主线？”

“是便宜，还是好吃，还是体面。”

“如果主线是便宜，那就是主打一个性价比高，如果主线是好吃，就要让人记住招牌菜，如果主线是中端，就要让环境菜品和价钱都对得上，让人觉得来林记吃饭是一种荣耀。”

这话一落，空气中瞬间安静了下来。

林美言喃喃道，“你说的这些我们林记都没有，或者说，有，但是什么都有一点。”

“我们林记没有主线。”

用中上等的装修来做早餐，又讲究性价比，这本身就是一个悖论。

于江海见她听进去了，这才继续说道，“你现在让林记做早餐，其实把装修拉下来了。”

林美言抬头，她微微蹙眉，却并没有打断对方。