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第4章 准备完毕（第2页）

糖糖趴在一个装满鸡蛋的纸箱边，伸出白嫩的小手指著几个双黄洋鸡蛋，兴奋地回头喊道：“粑粑，我们买这个大大的好不好？

里面肯定有很多肉肉！”

林辰走过去，笑著摇了摇头：“糖糖，这个大个子的鸡蛋不好吃。

爸爸教你，咱们要买那种小小的，表面摸起来有些粗糙的土鸡蛋。”

糖糖似懂非懂地眨了眨大眼睛，然后十分积极地拿过一个塑胶袋，主动请缨：“那糖糖帮粑粑挑小小的、长得不好看的蛋蛋！”

“糖糖真乖。”

林辰一边护著女儿挑选，一边转头对还在疑惑的王海解释，“洋鸡蛋水分多，蛋清稀，蛋黄容易散。

这种正宗的散养土鸡蛋，蛋黄紧实，顏色深。

做碎金饭，要的就是那层包裹在米粒上的金黄色泽。”

买完鸡蛋，林辰又去蔬菜区挑了一把最便宜但葱白最粗的小葱。

五百块钱的本钱，只花了一百出头，就买齐了今天出摊的所有核心食材，剩下的钱刚好够去批发市场拿了一批高级打包盒和两桶好油。

……

中午十二点。

回到出租屋。

王海扛著那袋二十斤的陈米，擼起袖子问：“辰哥，这二十斤全蒸了吗？”

“不用。”

林辰摇了摇头，语气平稳，“今天是第一天出摊，只做试水。

陈米做熟了如果卖不完，隔夜就会彻底发柴作废。

称三斤米出来，洗净上锅蒸。”

“还有，你把米淘了，水过两遍就行，別把表面的淀粉洗没了。

然后按一比一的比例上锅蒸。”

林辰一边交代，一边走到生锈的水槽边。

他拿起了案板上那把原主留下来的老菜刀，找出一个缺了口的陶瓷大碗，倒扣在料理台上。

沾了点水，右手握住刀柄，在碗底快速摩擦。

“刺啦——刺啦——”不过半分钟，原本生锈卷边的菜刀，刀刃处泛起了一抹锋利的冷光。

林辰拿起洗净的小葱，左手按住葱段，右手握刀。

“篤篤篤篤篤篤——”一连串快到不可思议的切菜声骤然响起，如同暴雨打在芭蕉叶上。

林辰右手的刀化作了一团模糊的残影。

不到十秒钟，一大把小葱全部变成了细碎且大小完全一致的葱花。

“哇！”

原本坐在客厅的糖糖听到动静跑了过来，看到这一幕，激动地举起两只小手用力鼓掌：“粑粑的手不见啦！

好厉害好厉害！粑粑像电视里的大侠一样！”

林辰放下菜刀，回过头宠溺地笑了笑：“那大侠现在交给你一个任务好不好？”

林辰拿过一个小碗放在小板凳前，抓了两头大蒜给糖糖：“帮爸爸把这些蒜蒜的衣服脱掉。”

“保证完成任务！”

糖糖乖巧地坐在小板凳上，两只小手用力地抠著蒜皮。

过了一会儿，小丫头举起一颗剥好的白嫩蒜瓣，像献宝一样举高：“粑粑你看，这颗蒜蒜被糖糖脱得干不乾净？

白白胖胖的！”

“真乾净。”