何雨柱站在原地,手指收紧了一下。
他知道自己现在状态不算最好,但他也知道不能再拖。
他深吸一口气,把那点饿压下去。
然后走出去。
刚一进厨房,那股热气和声音就直接扑过来。
锅在响,人影在动,前堂的声音穿插进来,像一层一层叠在一起。
那人还在案板前。
娄小娥在指挥出菜。
前堂那女人在盯节奏。
每个人都在动。
没有人停。
何雨柱站在门口一瞬间,有点恍惚。
他心里闪过一个很短的念头——“刚才我不在,他们也照样在转。”
这个念头让他心里一紧。
但他很快压下去。
他走到灶台前,把袖子一卷。
“辣的那锅,我来。”他说。
那人看了他一眼:“你刚才状态不稳。”
何雨柱没看他:“现在稳了。”
其实他心里知道,不完全稳。
但他不能说。
娄小娥在旁边看了他一眼,没有拆穿,只是把一份急单递过来:“这一桌点名要重辣。”
何雨柱接过单子,看了一眼。
他手指在纸上停了一下。
然后把单子放下。
“开火。”
火一亮,他整个人的节奏像是被重新拉回来一点。
但只有他自己知道,他现在是靠意志在撑。
胃里那点空还在,只是被压住了。
他盯着锅,心里很清楚——
这一锅不能乱。
但更麻烦的是,他脑子里还在回响刚才那一句:“没有线。”
他知道这种状态不适合做重菜,可偏偏现在订单里最急的,就是一锅排骨汤。
“排骨汤谁负责?”娄小娥在旁边问了一句。
“我来。”何雨柱回答得很快。