这些事放在以前,他会觉得麻烦。
但现在,他只是觉得——不做更烦。
他站起来,揉了一下脖子。
“我走了。”他说。
娄小娥点头:“别又半路改主意。”
何雨柱回头看了她一眼:“我像那种人?”
她没回答,只是看着他。
他哼了一声,转身往外走。
走到门口的时候,他停了一下。
胃里那点西红柿的酸味还没完全散掉。
他忽然觉得,今天这一天,好像一直在被一些“临时的东西”推着走。
狗、单子、涨工钱、饭店、还有这盘西红柿。
他低声骂了一句:“真够乱的。”
窗体底端
窗体底端
“后厨得再招人。”何雨柱开口时语气不重,但很实在。
娄小娥没抬头,只是轻轻“嗯”了一声,像是早就等着他说这句话。
她翻过一页账,指尖停了一下,才慢慢抬眼:“你也撑不住了?”
何雨柱咧了咧嘴,像是想笑,却没完全笑出来:“不是撑不住,是再这么下去,菜都得糊在锅里。”
屋子里安静了一瞬,只有灯丝轻微的嗡鸣。娄小娥把账册合上,手指在封面上轻轻按住,像是在压住某种正在扩散的思绪。她看着何雨柱,目光不算锐利,却有一种能把人看透的清明。
“你想怎么招?”
何雨柱挠了挠头,像是这问题比炒一桌满汉全席还难。他走到桌边,拖过一把椅子坐下,身体微微前倾。
“后厨这活儿,说简单也简单,说难也难。火候、刀工、手脚麻利,缺一样都不行。要是随便找个混日子的,反而拖后腿。”
娄小娥点点头:“那就别随便找。”
她说得轻,却带着一种不容含糊的笃定。
何雨柱抬眼看她,忽然觉得这女人在算账之外,还有一套更快的算人方式。他想了想,手指在桌面上敲了两下。
“我倒是有个想法。”他说,“不在外头贴告示,也不找那些会吹牛的。就从来吃饭的人里挑。”
娄小娥微微挑眉:“来吃饭的人?”
“对。”何雨柱点头,“常来吃的,说明嘴不刁。嘴不刁的,不一定会做,但至少愿意学。再看看手脚,问几句厨房的事,能搭上话的,就留个心。”
他说到这里顿了一下,像是在脑子里把那一条条可能的人影都过了一遍。
“还有一种人,”他继续说,“看着不起眼,但一进厨房就知道规矩在哪。这种人,得靠眼睛挑。”
娄小娥没有立刻接话,只是轻轻敲了敲桌面,像是在把他的思路一条一条收拢起来。过了片刻,她忽然笑了一下。
“你这是要在饭桌上挑兵。”
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