大家对他这么一大袋河虾也感到非常好奇?
这一段时间,因为冯诚海皇面和雪菜黄鱼面的火爆。
再加上那群外贸老板的带动,来乍浦路上吃海鲜的人是越来越多了。
导致吃河鲜的確实是越来越少了。
像是河虾这种,在市场上都开始变得无人问津。
所以今天冯诚买回来这么多的河虾,著实是让所有人都感到惊讶。
等冯诚把河虾倒出来,大家也都凑近看了看,河虾个头还挺大,关键竟然还都是鲜活的。
奶奶凑近看了看:“哦呦,这些河虾还都有虾籽呢。”
爷爷:“有虾籽倒是不错,可以把虾籽专门留下来做酱,或者是封存起来烧乌参用。”
冯诚:“阿爷说得对,虾籽可以留下来做酱、烧菜,不过我这些河虾,是准备做面的。”
“做面?”
全家人和几个服务生都一脸惊讶。
还是爷爷很快明白过来。
“嗯,是要做三虾麵?”
冯诚抬起头看向爷爷。
“阿爷你知道?阿爷吃过吗?”
爷爷摇头:“听说过,但没有吃过的,主要是做起来確实有些太麻烦。”
冯秀红迫不及待问:“三虾麵是什么面啊?”
冯诚:“用这些虾,做浇头,做成的一碗麵。”
一个女服务生好奇:“为什么要叫三虾麵?这不就是一种虾吗?”
冯诚笑呵呵解释:“因为这种面,是要把虾仁、虾子、虾黄分別炒熟了之后,再作为浇头搭配麵条,是一只虾的身上的三样东西,所以就是三虾麵。”
听了冯诚的解释,让大家感到非常不可思议。
大姑伸手捏起一只河虾,可以看到河虾腹部有不少虾子。
“虾子还真不少,可是这个要怎么弄下来?”
冯诚小子去厨房端出来一个装了水的盆,还有一个平时洗菜后沥水的竹筛。
端著出来,他把竹筛放在水盆里,捏起一只虾。
把虾的腹部在竹筛上轻轻的剐蹭一番。
再把虾提起来的时候,腹部的那一团虾子基本都被剐蹭掉。
冯诚又演示一下,有些不好意思对两个姑姑和包贵兰以及服务生们说:“辛苦大家了,这样子先把虾子弄下来。”
看完了冯诚的演示,大姑和小姑以及包贵兰直接就捲起袖子。
“哈哈哈,还挺有趣的,跟我们客气什么?交给我们。”
“对,我们来弄。”
“我来我来,这个也不难。”
几个服务生也捲起袖子一起来。