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第1578章 雪中漫步侯爷即兴作诗（第2页）

苏尘认真思考几秒，面带笑容温柔说出五个字：“我猜个毛线！”

“吐脏话，该打！”长乐公主抡起巴掌拍向苏尘身后，将他身上的积雪震落。

不知不觉，两人来到了御膳房前院侧门。

中午吃火锅不到两个小时，苏尘肚子不饿就要掉头离去。

“木头慢着！”长乐公主将苏尘拽住，“咸鸭蛋浸泡盐水已满三十日！”

“鸭蛋就腌了一个月了？”

“去看看也好，我之前说的是在常温下泡盐水二十五天！”

苏尘记得鸭蛋是在李泰回长安的第二天，和他一起来御膳房腌制。

两名伙计院中清理积雪，看到裹着军大衣头戴卫衣帽的苏尘和长乐公主进入院子，一时之间竟未能认出。

此时御膳房内仅有二十几名切配膳工，在准备皇宫晚餐食材。

没有人注意到苏尘与长乐公主的到来。

上个月从庄园村庄收集的五十几枚鸭蛋，加上御膳房十几枚，分成两个粗陶缸腌制。

苏尘知晓咸鸭蛋存放在何处，在炊具库房内。

直到苏尘带着长乐公主走向库房，几名膳工才发现侯爷与公主殿下到来。

众人立即放下手中活计，纷纷行礼参见。

既然有人接待，苏尘便懒得亲自动手，吩咐膳工开坛取出六枚咸鸭蛋，洗净后三枚水煮三枚上锅蒸。

单从鸭蛋外壳颜色判断，苏尘认为至少入味七分。

在伙计蒸蛋煮蛋之际，苏尘巡察切菜案台，提前打探晚饭伙食。

今年冬天，御膳房绿叶蔬菜明显多了几样。

生菜和菠菜好像从未间断过。

贵族好似对鹿肉情有独钟，苏尘经常能吃到。

用餐时但凡餐桌上出现鹿肉，体贴入微的长孙皇后必定为苏尘布菜。

并劝他多食鹿肉，说是有益于长身体。

鹿，生性淫。

作为三大纯阳之体其中之一，本身异味极难去除，庖厨须以大料汆水卤制方可入菜。

“侯爷，此为蒸，此为水煮！”

不到一刻钟，伙计端来两碗蒸煮熟透的鸭蛋。

“好的，麻烦拿一双干净筷子给我！”

“喏！”

伙计从餐具台取来一双竹筷，放在锅中热水汆烫甩干水分恭敬递上。

苏尘拿起一枚蒸咸鸭蛋，放在案台敲破蛋壳尖头一端，剥开一个小洞。

筷子夹破蛋白，鸭蛋蛋白柔嫩略微起纹不像新鲜鸭蛋那般光润一体，一看便知鸭蛋已具咸味。

“你先尝尝！”苏尘挑出一口咸蛋蛋白送到长乐公主嘴边。