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第三章（第1页）

冬日的清晨，汴河的码头周围，总是会被一层薄薄的水雾笼罩。带着江水的微腥，层层叠叠地缠绕在林立的桅杆间。

这日，天还未亮，周围已经开始热闹起来。来来往往的脚夫打招呼声，还有不远处早餐摊子的叫卖声。

朱绾纾紧了紧身上的围裙，看着这一派忙碌景象，心中却前所未有的踏实。经过几日的准备，今天，是她的一个大日子。

午时一过，在紧邻码头的那处院落前，不知何时多了一个小木棚，棚子搭得不算大，却极为整洁，旁边的立柱上挂着一个招牌，上面写着四个大字“且慢食铺”。

“且慢？”过往的脚夫揉了揉被风吹红的眼睛，嘿嘿一笑“这小娘子取名倒是有趣。这码头上的人，哪个不是争先恐后，可不敢慢下来。”

朱绾纾听了这话，没有反驳，只是微微一笑。她站在一个巨大的红泥火炉旁。炉上隔着一个大瓦锅，里面盛满了昨日熬煮一夜的卤煮。

随着炉火的加热，原本凝固的卤水渐渐开始融化，化成一锅红亮润泽的汤汁，接着，一股浓郁的肉香味，顺着一阵风四处飘散。

“夏禾，火候收着点，滚得太厉害，会坏了口感和味道的。”

朱绾纾低声交代着。夏禾应了一声，眼睛直勾勾地盯着那锅红亮的卤煮，不自觉的喉咙浮动，咽了口水。

朱绾纾赶着她的样子，笑出了声。

“怎么，昨天没吃够？”

“姑娘，您就算让我天天吃都不厌烦！”夏禾一边说，一边手脚麻利地揉着案板上的面团。

“那可不成，你家姑娘会做的吃食可多了，怎么能让你天天吃一样的呢？”

朱绾纾心里早有打算，这个小铺子，只是她的起步，更多的也是为了试探一下，现代美食在这古代到底能不能被接受。最终目标，还真是开一个能媲美樊楼的食肆。

“姑娘，咱们要不要学隔壁铺子掌柜一样，喊一喊？”看着隔壁已经三三两两的上了客，夏禾有些焦急。

“不用，咱们就等。”

这些在码头的工作的脚夫，他们在寒风中忙碌了那么久，体力消耗很快，等他们胃里空空的时候，自然会被这股肉香吸引，这点她很有自信。

没过一会儿，几个刚卸完货物的壮汉走过来，

“小娘子，你这卖的什么吃食，想得让我们几个闻着味儿就来了。”

另外几个男人抹了把汗，眼睛直勾勾盯着锅里的食物。

朱绾纾不紧不慢地擀着面条，她抬起头，笑着看着他们，

“这位大哥，锅里是新鲜出锅的卤煮，只不过需要再煨上半刻钟，这样口感更软糯，然后将汤汁和卤味浇在这手擀面上，一起吃。”

“还要等啊？”这几个壮汉看起来有些着急了，他们一个个的直咽口水

“小娘子，能不能先给俺乘上一碗？俺没那么多讲究。”

朱绾纾继续切着面条，“民以食为天，要吃便吃那最美味的一刻。夏禾，把这碟卤豆腐送给几个大哥品尝一下。”

朱绾纾利落地从锅里挑出几块吸满汤汁的豆腐，原本白嫩的豆腐，在浓郁的酱汁里滚了半晌后，成了很有食欲的酱褐色，夹起的时候，边缘还在滴汁水。

她熟练地将豆腐摞在一起，横竖切了两道，搁在小竹碟里，递给夏禾。

这豆腐便是她提前准备的今日免费试吃菜品。

一位大哥半信半疑的夹起一块豆腐放进嘴里。原本以为只是寻常无味的豆腐而已，谁料，在他咬下去的那一瞬间，豆腐里的酱汁瞬间蔓延到嘴巴里。

咸香中带着一丝微甜，还有一股子浓郁的油脂感。

“这是豆腐？俺第一次吃到这么好吃的豆腐！”

听到这话，其他几位一脸不可置信的吃了一块，没有意外都被这块豆腐的味道给震惊到。很快，一碟的豆腐被一扫而空。

原本在远处观望的人，见到他们有些夸张的样子，纷纷漏出好奇的目光。