顶点小说

8090（第36页）

种类各异的辣椒排着队下进锅里，看得吉特隆眼花缭乱。

“师傅，辣椒是不是加多了？”

完全是致死量啊！

“多？这是中辣，还不到重辣的程度呢。

好，现在我们把辣椒炒好了，剩下的东西是辅料，可以少加一点。”

继辣椒之后登场的是冰糖、醪糟、花椒。

糖可以提鲜，加强回味。

醪糟里的甜味能让辣味柔和醇厚，低度数酒精能让后续的香料与辣椒味道融合。

花椒提供“麻”

的口感，和“辣”

是一对分不开的鸳鸯。

氤氲热气飘荡，黄色的牛油不复最初单调的清澈，转化为海纳百川的熔炉。

数种材料在锅铲掀起的波浪中起伏，红彤彤的辣椒飘在表面，时不时能见到黄姜与深黑的花椒冒出。

随着油温的升高，激烈的香气不再掩饰，直直地窜入吉特隆的鼻腔中。

该怎么形容这股香气呢？

诗人用馥郁的玫瑰比喻爱人，他却觉得玫瑰的比喻完全是对火锅的亵渎。

哦等等，那他以后是不是可以用喷香的火锅来比喻爱人？

“滋——”

八角、桂皮、小葱、盐，收尾的香料加入油锅中，四散而开。

“味精要最后放，”

叶琳娜将吉特隆方才新鲜调制的味精拿起来，均匀地撒在汤面，“高温会破坏谷氨酸钠，让鲜味流失。”

“差不多了，现在把肉片涮下去试试。”

“好的师傅！”

吉特隆烫肉片的空余，叶琳娜简单调了一份蘸料。

芝麻香油为底料，加花生碎、芝麻、小葱、小米辣、酱油、盐、味精，搅拌均匀。

“蘸料基本是这样，你要是能适应，加醋进去也很好吃。”

吉特隆吞了吞口水。

火锅，恐怖如斯！

光是闻着就要人命了，还有如此丰盛的蘸料？

吃一口不得正步踢到至高天啊？

叶琳娜还以为吉特隆吃不惯，贴心地为他打了一份干碟。

“不加香油也可以。

干碟调料能均匀裹在菜上，更入味。”

精灵的瞳孔放大，灵魂唰一下飞出九霄云外。

蘸干料也好好吃！

正步踢到无底深渊！

……

“唔——有人闻到辣味吗？”

大堂里，一个兽人闭上眼睛，仔细地嗅闻空中的气息。

和他同族的兽人小鸡啄米似的点头：“我还以为是错觉呢！