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第199章 野味3（第1页）

第199章野味3

笔记的第一页记载的吃法叫做鸡叫天明。这是一道已经失传的藏菜，是将活公鸡以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处。做完这一切时，鸡必须还是活的，然后如风铃一般在半空之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。

邰宏伯记载，公鸡应选用2-3年散养鸡为佳，鸡吊于风干处3日，鸡身水分完全流失后烹饪上桌，这道菜肉质紧实，入口筋道，因为香料的填充，鸡肉奇香，生食口感更加。

“这都什么人呐？我听说过生吃牛肉的，就从来没听说过生吃鸡肉的。”许三多一边走一边看，还不忘和大家分享、吐槽。

看着看着，许三多突然停下来了，转头把菜谱往艾七手里一塞，就跑到旁边树下干呕起来。

艾七奇怪于许三多的反应，好奇的细看许三多刚刚打开的部分，没看几行，就将菜谱往郝大手里一塞，跑到许三多那棵树下，跟着一起干呕起来。

“符子，我中午不吃了。”郝大看了没两眼就把菜谱丢给沈阔，一脸厌恶的别过脸去。

人都是有好奇心的，看了大家的反应，沈阔明知道里边写的不是什么好东西，还是忍不住打开来看。

这页记载的菜叫做内有乾坤，主要的食材是乳羊，将刚生下来的乳羊断食，让其排除体内的秽物。等到乳羊再也排不出东西以后，将母羊开膛，取出其内脏，处理成羊杂，再将胃管插入到乳羊体内，将调味的羊杂灌到乳羊胃中。

接下来才是真正恐怖的地方，将乳羊开膛，用绳子扎紧其食管，用煮沸的老汤直接浇到乳羊的胃袋上，通常菜还没有熟，乳羊就熬不住死掉了。

记载中说，乳羊的胃袋不必全熟，七八分熟为佳。食用时，能够吃到乳羊的奶香味，辅以柠檬、鸡尾酒进行调味，味道更佳。

“合这一比，碳烤乳羊简直就是小巫见大巫了。”吐完的许三多走了回来。

“碳烤乳羊算什么残忍，你也不是没吃过烤乳猪。”艾七也回来了，不以为然的说。

“那怎么能一样，碳烤乳羊是将临盆的母羊放入炭火中进行吃烤，当母羊全身烤熟之后，食客们吃的则是母羊腹中已经成型的小羊。”许三多解释道。

“我靠，生而为人，请你善良。”艾七又开始反胃。

“这话你别和我说，我又没吃过，你去和邰宏伯说。”许三多纠正道。

“行了，都别说了，再说今儿都吃不下饭了，还是先吃饭，吃完饭回去找找线索吧。”沈阔打断大家说道。

“我是吃不下了，我提议咱去邰宏伯家的酒楼吧，去看看有没有什么线索。”郝大走回来说道。

半个小时以后，几个人打车来到邰宏伯家酒楼。正值午饭时间，店里一桌难求。沈阔等人又等了快半个小时，才等到一个位置。酒楼的菜单还算正常，几个人早就没了胃口，只简单的点了几个家常菜。

菜的味道还是不错的，但几个人都没有了吃饭的兴致。到临走结账时，菜都几乎没怎么动过。酒店的大堂经理亲自过来结账，十分歉意的向几人拱了拱身：“几位，非常不好意思，我看你们都没怎么吃，是我们的菜品不和口味么？”

沈阔本来想解释，但心念一动开口说道：“我们来，是想吃点特别的。”

大堂经理脸色变了变，客气的问：“你们和我们老板是朋友？”

“嗯，我们认识邰宏伯，只是有一阵子找不到他了。”沈阔半真半假的说。

“既然如此，几位里边请吧。”大堂经理做了个请的手势。

来到楼上的一个包房，大堂经理拿出一个菜单让几个人点菜，这次的菜单和楼下的有了明显的不同。

“不是周五早上才有私房菜吗？”沈阔一边翻看菜单一边问。

“周五为客人提供的是特别菜品，普通的野味平时也可以点菜。”大堂经理解释道。

沈阔翻看着菜谱，想找出点能吃的东西，好和这位大堂经理多攀谈一会。奈何菜单上都是类似烤鸭掌、脆鹅肠这样的残忍菜。别说是吃了，沈阔觉得随便点哪一道菜都是造孽。

“我们有大厨专门烹饪，如果客人喜欢，也可以叫大厨现场烹饪。”大堂经理见几个人都干翻菜单不点菜，以为对这张菜单不满意，所以殷勤的介绍道。

“平时来这里吃私房菜的人多吗？”沈阔不动声色的问。

“不多，都是邰总的朋友。”大堂经理有些警觉起来。

见再问不出什么有用的东西，沈阔等人就推说没有想吃的东西，起身告辞。还没等回来酒店，邰宏伯的电话就打了过来，接起来是生硬的电子音：“沈科长，到我店里吃饭怎么也不打声招呼，改日再去我一定好好招待。”

沈阔觉得一阵反感，但职业素养让他不得不客气道：“您太客气了，我们也是为了多了解一下您的情况，好快点找到线索。”

“我明白，不过我不为赚钱，店里去的也是几个相熟的朋友，他们和我的爱好一样，应该不是他们做的。”邰宏伯的电子音从电话那边传来。

匆匆的挂断邰宏伯的电话，沈阔有种再也不想查下去的反感。找了个机会给吴胖子打电话，那边听到吃，倒是来了精神，非说要过来看看。等待吴胖子的时候，沈阔组织大家将邰宏伯出事那天附近的监控录像都看了一遍，依旧没有找到一点线索。

当时邰宏伯走到停车场的时候，步履有点飘，显然是喝过酒了。当时他走过一辆白色面包车的时候，车上下来一个带黑色口罩和鸭舌帽的男人，对着邰宏伯的后脑就给了一下子。邰宏伯应声而倒，被后边跟着下车的两个人抬上了车。

从作案到车辆驶离，总共也就十几秒的时间，先后下车的三个人都武装的及其严实，别说是脸了，连耳朵都包起来了。这完全堵死了人脸识别的方向，连耳纹识别都不可能实现。